Lerdorelerdorequetelerdo - Lo eres todo

Cada vez que veo tu fotografía
Descubro algo nuevo que antes no veía
Y me hace sentir lo que nunca creí…

Siempre te he mirado indiferente
Eras tan solo una amiga y de repente lo eres todo…
Todo para mí…
Mi principio y mi fin

Mi norte, mi guía, mi perdición
Mi acierto, mi suerte, mi equivocación
Eres mi ocio y mi desesperación
Eres mi aliento y mi agonía
De noche y de día…

Dame tu alegría, tu buen humor
Dame tu melancolía, tu pena y dolor
Dame tu aroma, dame tu sabor
Dame tu mundo interior…

Dame tu sonrisa y tu calor
Dame tu fotografía, tus aletas y tu amor
Tu frío, tu ardor
Dame tu calma, dame tu furor
Dame tu oculto rencor

Mi norte, mi guía, mi perdición
Mi acierto, mi suerte mi equivocación
Eres mi mochila, mi monte y mi casco-melón
Eres mi aliento y mi agonía
De noche y de día…
Te lo pido por favor!!!!
Que me des tu compañía de noche y de día
Lo eres todo…

Cada vez que veo tu fotografía descubro algo nuevo que antes no veía…

Tartaletas de morcilla

Ingredientes:
1 paquete de obleas de empanadillas (La Cocinera)
2 Morcillas de cebolla
Huevos de codorniz

Elaboración:
Dejamos templar la masa a temperatura ambiente y las vamos colocando en moldes pequeños de tipo flan. Las rellenamos de morcilla dejando un pequeño hueco en el centro donde cascaremos el huevo de codorniz. Ponemos al horno precalentado a 180 grados hasta que esten doradas.

Si no os gustan la morcilla ... podemos hacer las tartaletas de: chorizo, huevo y patatas fritas o bechamel con pollo y espolvoreado de queso rallado, o un preparado de tortilla de patatas, etc, etc, etc.

Georges Brassens - La mala reputación

En mi pueblo sin pretensión
Tengo mala reputación,
Haga lo que haga es igual
Todo lo consideran mal,
Yo no pienso pues hacer ningún daño
Queriendo vivir fuera del rebaño;
No, a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
No, a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Todos todos me miran mal
Salvo los ciegos es natural.

Cuando la fiesta nacional
Yo me quedo en la cama igual,
Que la música militar
Nunca me pudo levantar.
En el mundo pues no hay mayor pecado
Que el de no seguir al abanderado
Y a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Y a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Todos me muestran con el dedo
Salvo los mancos, quiero y no puedo.

Si en la calle corre un ladrón
Y a la zaga va un ricachón
Zancadilla doy al señor
Y he aplastado el perseguidor
Eso sí que sí que será una lata
Siempre tengo yo que meter la pata
Y a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Y a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Tras de mí todos a correr
Salvo los cojos, es de creer.

Ya sé con mucha precisión
Como acabará la función
No les falta más que el garrote
Pa' matarme como un coyote
A pesar de que no arme ningún lío
Con que no va a Roma el camino mío
Que a le gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Que a le gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Tras de mí todos a ladrar
Salvo los mudos es de pensar.

VARIANTE DU DERNIER COUPLET:
No hace falta saber latín
Yo ya se cual será mi fin,
En el pueblo se empieza a oir,
Muerte, muerte al villano vil,
Yo no pienso pues armar ningún lío
Con que no va a Roma el camino mío,
No a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
No a la gente no gusta que
Uno tenga su propia fe
Todos vendrán a verme ahorcar,
Salvo los ciegos, es natural.

Risotto de setas

Ingredientes:

4 tazas de arroz (1 taza por comensal)
Media bandeja de setas
1 cebolla picada
1 vaso de vino blanco
1 l. caldo vegetal o de pollo
200 g. queso parmesano
Aceite de oliva o mantequilla
Sal
Pimienta

Elaboración:

Sofreímos la cebolla y cuando ya está dorada le añadimos el vino blanco hasta que se consuma. Cortamos las setas y los añadimos a la cazuela. Dejamos que se hagan durante un par de minutos y a continuación salteamos el arroz un minuto más.

Añadimos una parte del caldo y removemos continuamente hasta que se evapore. Repetimos la operación hasta que el plato quede bien cremoso, añadiendo caldo constantemente. Cuando el arroz esté en su punto, añadimos el parmesano rallado y removemos para que quede bien fundido.

Para emplatar, usaremos un aro para dar forma redonda al risotto. Adornaremos con unas virutas de parmesano.

Antonio Machado - Caminante no hay camino

Todo pasa y todo queda,
pero lo nuestro es pasar,
pasar haciendo caminos,
caminos sobre el mar.

Nunca persequí la gloria,
ni dejar en la memoria
de los hombres mi canción;
yo amo los mundos sutiles,
ingrávidos y gentiles,
como pompas de jabón.

Me gusta verlos pintarse
de sol y grana, volar
bajo el cielo azul, temblar
súbitamente y quebrarse...

Nunca perseguí la gloria.

Caminante, son tus huellas
el camino y nada más;
caminante, no hay camino,
se hace camino al andar.

Al andar se hace camino
y al volver la vista atrás
se ve la senda que nunca
se ha de volver a pisar.

Caminante no hay camino
sino estelas en la mar...

Hace algún tiempo en ese lugar
donde hoy los bosques se visten de espinos
se oyó la voz de un poeta gritar
"Caminante no hay camino,
se hace camino al andar..."

Golpe a golpe, verso a verso...

Murió el poeta lejos del hogar.
Le cubre el polvo de un país vecino.
Al alejarse le vieron llorar.
"Caminante no hay camino,
se hace camino al andar..."

Golpe a golpe, verso a verso...

Cuando el jilguero no puede cantar.
Cuando el poeta es un peregrino,
cuando de nada nos sirve rezar.
"Caminante no hay camino,
se hace camino al andar..."

Golpe a golpe, verso a verso.